高汤怎么熬会又香又浓

猪骨剁成小块，洗净，沥干水分。

锅中放猪骨，加清水，水烧开后炒掉血水。

用温水再次洗净猪骨，沥干。

锅中烧开水，将猪骨和大葱、生姜、料酒、盐一起下锅。

大火煮沸后，保持十分钟，期间若有浮沫可撇去。

转小火保持微沸的状态，加入奶粉，慢熬。

熬煮至汤汁见少、汤色发白，关火。

用漏勺捞出猪骨、葱和姜，此时又香又浓的猪骨高汤已经完成了。